Name: Ziegenkäseschaum
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 50 g Ziegenkäse; 200 ml Sahne; 2 Blatt Gelatine

Ziegenkäseschaum

Präsentiert von

David Kübler

Ziegenkäseschaum

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AOK TIPP

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 20

Gericht Aufstrich, Auszubildende "10 Beste", Dipps, Ziegenkäse

Land & Region Deutsch

Portionen Personen

Kalorien 206 kcal

Kochutensilien

1 Topf
1 Sieb

Zutaten

50 g Ziegenkäse
200 ml Sahne
2 Blatt Gelatine

Anleitungen

Die Gelatine einweichen.
In einem Topf die Sahne und den Ziegenkäse verrühren und 5 Minuten bei milder Hitze erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die ausgedrückte Gelatine darin auflösen und durch ein Sieb passieren.
Dann in einen Isi Bläser geben und Kühl stellen

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Nährwertangaben

Portionsgrößen: 50gKalorien: 206kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 4gFett: 21gungesätt. Fettsäuren: 5gCholesterin: 63mgSalz: 61mgKalium: 51mgZucker: 2gVitamin A: 869IUVitamin C: 0.3mgKalzium: 51mgEisen: 0.3mgMagnesium: 6mg

Nährwertangaben

Ziegenkäseschaum

Portionsgröße

50 g

Menge pro Portion

Kalorien

206

% Täglicher Bedarf*

Fett

ungesätt. Fettsäuren

Cholesterin

Salz

Kalium

Kohlenhydrate

Zucker

Eiweiß

Vitamin A

869

Vitamin C

0.3

Kalzium

Eisen

0.3

Magnesium

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf

Keyword Aufstrich, Auszubildende "10 Beste", Dipps, Ziegenkäse

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