Weiße Schokoladen - Minze Pesto
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Weiße Schokoladen - Minze Pesto
AOK TIPP
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
Schokoladen Minz Pesto
- 1 Bund Pfefferminze
- 1 Stück Limette Saft + Abrieb
- 25 g Mandeln Geschält
- 25 g Pinienkerne
- 25 g Macadamianüsse
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 20 ml Haselnussöl Kaltgepresst
- 20 g Kuvertüre Weiß, geraspelt
- 1 EL Honig
Anleitungen
Schokoladen Minz Pesto
- Minze waschen und von den Blättern etwas beiseite stellen
- Restliche Minze sehr fein schneiden
- Limette waschen, reiben und entsaften, Abrieb und Saft verwenden
- Mandeln, Pinienkerne und Macadamianüsse mit den beiden Ölen, Honig und dem Limettensaft im Mixer grob zerkleinern.
- Die geschnittene Minze zugeben und nochmals für5 Sekunden mixen,.
- Limettenabrieb, geriebene Kuvertüre und die fein geschnittene Minze zugeben und bis zum Gebrauch kühl und luftdicht lagern
Platz für eigene Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen: 5gKalorien: 226kcalKohlenhydrate: 10gEiweiß: 3gFett: 21gungesätt. Fettsäuren: 11gSalz: 5mgKalium: 129mgBallaststoffe: 2gZucker: 6gVitamin A: 13IUVitamin C: 0.3mgKalzium: 29mgEisen: 1mgMagnesium: 45mgKoffein: 0.4mg
Nährwertangaben
Weiße Schokoladen - Minze Pesto
Portionsgröße
5 g
Menge pro Portion
Kalorien
226
% Täglicher Bedarf*
Fett
21
g
32
%
ungesätt. Fettsäuren
11
g
Salz
5
mg
0
%
Kalium
129
mg
4
%
Kohlenhydrate
10
g
3
%
Ballaststoffe
2
g
8
%
Zucker
6
g
7
%
Eiweiß
3
g
6
%
Vitamin A
13
IU
0
%
Vitamin C
0.3
mg
0
%
Kalzium
29
mg
3
%
Eisen
1
mg
6
%
Magnesium
45
mg
11
%
Koffein
0.4
mg
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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