Schokoladensorbet
Sorbet aus feinster Schokolade und cremig am Gaumen
AOK TIPP
Kochutensilien
Zutaten
Schokoladensorbet
- 190 g Wasser
- 30 g Zucker
- 80 g Kuvertüre 70 %
- 80 g Kuvertüre 40 %
Anleitungen
Schokoladensorbet
- Wasser, Zucker und Kuvertüre unter Rühren im Wasserbad auflösen (max. 32° C).
- In der Eismaschine oder im Gefrierschrank unter ständigem Rühren gefrieren.
Platz für eigene Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen: 80gKalorien: 961kcalKohlenhydrate: 109gEiweiß: 10gFett: 68gungesätt. Fettsäuren: 22gSalz: 18mgKalium: 1mgBallaststoffe: 16gZucker: 84gKalzium: 6mgEisen: 1mg
Nährwertangaben
Schokoladensorbet
Portionsgröße
80 g
Menge pro Portion
Kalorien
961
% Täglicher Bedarf*
Fett
68
g
105
%
ungesätt. Fettsäuren
22
g
Salz
18
mg
1
%
Kalium
1
mg
0
%
Kohlenhydrate
109
g
36
%
Ballaststoffe
16
g
67
%
Zucker
84
g
93
%
Eiweiß
10
g
20
%
Kalzium
6
mg
1
%
Eisen
1
mg
6
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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