Rindertatar und Lauch Apfelsalat mit Gruyere

Präsentiert von

Azubi Klara Schmidt

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AOK TIPP

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 13

Gericht Apfel, Auszubildende "10 Beste", Fingerfood, Lauch, Rind, Salat, Tatar

Land & Region Deutsch

Portionen Personen

Kalorien 76 kcal

Kochutensilien

1 Messer
1 Reibe

Zutaten

200 g Rinderfilet
1 Stück Lauch
2 Stück Apfel
10 g Ketchup
1 Stück Sardellen
2 Stück Kapern
10 ml Öl
10 ml Essig
50 g Gruyere

Anleitungen

Fleisch Hacken.
Zutaten für Marinade hinzufügen.
Lauch und Apfel schneiden und anmachen.
Käse reiben.

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Nährwertangaben

Portionsgrößen: 40gKalorien: 76kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 4gFett: 6gungesätt. Fettsäuren: 3gCholesterin: 14mgSalz: 145mgKalium: 18mgBallaststoffe: 0.03gZucker: 1gVitamin A: 136IUVitamin C: 0.2mgKalzium: 127mgEisen: 0.04mgMagnesium: 5mg

Nährwertangaben

Rindertatar und Lauch Apfelsalat mit Gruyere

Portionsgröße

40 g

Menge pro Portion

Kalorien

% Täglicher Bedarf*

Fett

ungesätt. Fettsäuren

Cholesterin

Salz

145

Kalium

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

0.03

Zucker

Eiweiß

Vitamin A

136

Vitamin C

0.2

Kalzium

127

Eisen

0.04

Magnesium

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf

Keyword Apfel, Auszubildende "10 Beste", Fingerfoods, Rind, Salate, Tatar

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