Rindertatar
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Rindertatar
AOK TIPP
Kochutensilien
Zutaten
Rindertatar
- 200 g Rinderfilet fein gewürfelt
- 20 g Schalotten Würfel
- 10 g Essiggurken Würfel
- 10 g Kapern fein gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Ketchup
- Olivenöl
- Limette
Anleitungen
Tatar
- Das fein geschnittene Rinderfilet und die anderen Zutaten vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Ketchup, Olivenöl und etwas Limette abschmecken.
- Das Tatar in die gewünschte Form bringen.
Platz für eigene Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen: 80gKalorien: 4kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 0.2gFett: 0.03gungesätt. Fettsäuren: 0.003gSalz: 70mgKalium: 18mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 0.4gVitamin A: 4IUVitamin C: 1mgKalzium: 3mgEisen: 0.1mgMagnesium: 2mg
Nährwertangaben
Rindertatar
Portionsgröße
80 g
Menge pro Portion
Kalorien
4
% Täglicher Bedarf*
Fett
0.03
g
0
%
ungesätt. Fettsäuren
0.003
g
Salz
70
mg
3
%
Kalium
18
mg
1
%
Kohlenhydrate
1
g
0
%
Ballaststoffe
0.2
g
1
%
Zucker
0.4
g
0
%
Eiweiß
0.2
g
0
%
Vitamin A
4
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalzium
3
mg
0
%
Eisen
0.1
mg
1
%
Magnesium
2
mg
1
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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