Dinkeleis
Dinkeleis für ein innovatives Getreidedessert
AOK TIPP
Kochutensilien
Zutaten
Dinkeleis
- 200 g Sahne
- 300 g Milch
- 5 g Dinkelkaffee
- 100 g Zucker
- 100 g Eigelb
Anleitungen
Dinkeleis
- Sahne, Milch, Dinkelkaffee und Zucker aufkochen.200 g Sahne, 300 g Milch, 5 g Dinkelkaffee, 100 g Zucker
- Das Eigelb über dem heißen Wasserbad aufschlagen,100 g Eigelb
- Die Sahne-Kaffee-Mischung zufügen und zur Rose abziehen.
- In der Eismaschine gefrieren.
Platz für eigene Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen: 50gKalorien: 396kcalKohlenhydrate: 31gEiweiß: 7gFett: 28gungesätt. Fettsäuren: 9gCholesterin: 347mgSalz: 64mgKalium: 164mgZucker: 29gVitamin A: 1217IUVitamin C: 1mgKalzium: 150mgEisen: 1mgMagnesium: 12mgKoffein: 2mg
Nährwertangaben
Dinkeleis
Portionsgröße
50 g
Menge pro Portion
Kalorien
396
% Täglicher Bedarf*
Fett
28
g
43
%
ungesätt. Fettsäuren
9
g
Cholesterin
347
mg
116
%
Salz
64
mg
3
%
Kalium
164
mg
5
%
Kohlenhydrate
31
g
10
%
Zucker
29
g
32
%
Eiweiß
7
g
14
%
Vitamin A
1217
IU
24
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalzium
150
mg
15
%
Eisen
1
mg
6
%
Magnesium
12
mg
3
%
Koffein
2
mg
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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